2017年4月8日星期六

創業的殘酷


  對於想創業的人不管是中年人或是年青人來說,“The Founder”(大創業家)是一齣不能錯過的電影。可惜,不知是宣傳問題還是大家太關注特首選舉,電影好像有點無聲無息就。過一陣子電影推出DVD或是在甚麼「機頂盒」台播映時,想創業的人可不要再錯過。

  故事說的是麥當勞如何從加州小鎮的外賣快餐亭(kiosk)變成龐大的快餐帝國,甚至成為美國軟文化的Symbol。故事主人翁學懂的第一要訣如何解決顧客的問題。他原是個穿州過市的Sales,常得光顧公路旁的速食亭,可50年代的速食亭是「慢食亭」,青年男女在那兒hangout,根本不介意食物何時預備好,侍應則常忘記顧客的訂單,經常待半小時才吃到不對頭的食物。

  當他發現加州小鎮的麥當勞兄弟快餐能在半分鐘內完成order送上熱騰騰的漢堡包時,他明白到解決客人的需求並按需求設計生產流程才能令生意起步,不然小店只會半死不活。

  成功解決客人問題,專心搞好店內的生產流程可能讓你成為薄有名聲的一店之主 (或像日本名司店那樣,客人要半年、一年前預定才能吃得到),卻不能走出本區本國,永遠成不了大企業。

  上這個台階需要很多人幫助包括理財的人、力助手、銀行家、律師。但更需要的是有 ruthless(遇神殺神)的氣派,不能婦人之仁或做nice guy。只有這樣才能抓緊每個機會,迅速因應市場轉身及打敗對手。後來成為麥當勞法律上創辦人(founder)的克洛克對麥當勞兄弟說了以下一番話:若果對手跌進水裏,我會多踩幾腳令他們快點沉下去。你們做得到嗎?

  創業者有這樣的心理準備嗎?

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