蘇格蘭沿岸海島多不勝數，出名的如Islay是Single Malt Whisky 重鎮，小小3000人的海島就有八家酒廠（很快有第九家），而且各有勝場，有泥煤味入骨入血的Laphroaig、Ardbeg，有木香馥郁的Bowmore……。
東北方的 Orkney，島上也有兩家威士忌廠，其中 Highland Park 廣受酒徒歡迎。不過，今次造訪Orkney最觸動心靈的倒不是嚐到Highland Park及Scapa 的好酒，而是一家素樸的小小天主教堂，當地人叫Italian Chapel，教堂外還掛上了一面意大利「紅白綠」國旗。
跟巍峩莊嚴的大教堂如巴黎聖母院等相比，這個 Chapel算是寒傖，只有門面髹了白色漆油、有點教堂的模樣，門後建築活脫脫就是一個軍營，只有灰沉沉的水泥。
這不奇怪，因為建造chapel 的是被英國在北非戰役俘虜的幾百名意大利戰俘。他們1942 年被調到Orkney 建堤霸，一方面改善居民生活，另一方面也為了防止德國潛艇偷襲附近Scapa Flow 駐紮的英國艦隊。
這些意大利戰俘工作相當吃力，加上蘇格蘭北岸又濕又冷，跟陽光長照暖和的意大利有天壤之別。可在苦寒之地當苦工的戰俘沒有就此放棄信仰生活，倒希望在困苦中保住尊嚴，於是要求英軍指揮官容許他們用兩座鐵製的臨時戰俘營建一家教堂，讓他們有個心靈慰藉及進行彌撒的地方。
就這樣，戰俘們花了近兩年用各種剩餘物資建堂，包括在沉船拆走木條做成圍籬、牛肉罐頭做燭台、用他人剩下的油漆畫上聖母與聖子...等。
1944年夏天他們終於把chapel 建成，還辦過多場彌撒。有感戰俘們的努力，島民答應會在他們回國後繼續修葺保養教堂，令chapel 變成Orkney 民眾日常生活的重要部分定。1960、1992 年島民一再邀請當年建Chapel的戰俘們回來訪問及參加彌撒，一起見證建堂的努力沒有白費。
這個在困厄中保住對宗教及善的追求的故事令人想起年前那齣感動人心的電影「一個快樂的傳說」。意大利人表面上不覊隨意，可對人生的堅持絕不是說笑的。
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